元の
認証取得 
製品仕様
部 |
イカチューブ |
原材料 |
インド洋イカ |
凍結プロセス |
IQF（個別急速冷凍） |
BQF（ブロック急速冷凍） | |
凍結エリア |
工場で冷凍 |
サイズ |
U5、U7、U8、U10またはカスタマイズ |
出現 |
白身の肉、特定の外観 |
におい |
特定の通常の匂い |
味 |
苦味や酸味ではなく、通常の味 |
肌 |
スキンオン/スキンオフ |
化学技術 |
はい・いいえ |
N.W. |
100％、95％、90％、85％任意のリクエスト |
タイプ |
市場販売のため |
パッケージ |
カートンで大量冷凍 IWP / IVP /インターリーブ お客様からのご要望 |
処理と梱包
準備ができたイカの素材は触手、内臓が取り除かれています。 お客様のGG＃39のご要望に応じて、スキンオフまたはオン、EU標準化学処理、艶出し率、インターリーブブロック急速凍結またはIQFなどの処理方法を提供します。
また、梱包サイズもカスタマイズ可能です（ライダーカード付きプレーンバッグ1kg / 10kg / ctnなど）。
伝統的に洗浄されたイカと完全に洗浄されたイカ
伝統的に洗浄され、完全に洗浄されたイカに共通することの1つは、頭、腸、皮、および「羽ペン」（背骨）が取り除かれることです。 もちろん、触手はイカの種類ごとに保存されます。
-伝統的にきれいにされたイカ
このスタイルの洗浄されたイカでは、「翼」（または「ひれ」）は取り除かれません。 イカの羽は食用ですが、シェフは羽からイカの輪を作ることができず、廃棄物として捨てられることがよくあります。
-完全にきれいにされたイカ
このスタイルでは、イカの羽が取り除かれ、それらを引っ張るか、チューブから切り離すことによって取り除くことができます。 イカが完全にきれいになると、残っているのは触手とチューブだけです。 完全に洗浄されたチューブは、翼が廃棄物として廃棄される場合の廃棄物を削減し、リングを作成する際のオペレーターの人件費を節約します。
応用
イカはさまざまな方法で調理できます。揚げる、グリルする、シチューでゆっくりと調理する、またはさまざまな具材を詰めてオーブンで焼くなどです。
よくある質問
Q1：環境との関係はどうですか？
A：私たちは、効率的で環境に安全な慣行を通じて、最高品質のシーフードを調達し、提供するよう努めています。 社会的および環境的責任をしっかりと見守っています。
Q2：お支払い条件を教えてください。
A：SCに署名した後のT / Tデポジットと、コピードキュメントとのバランス。 一目でL / C。 （発行銀行は私たちに受け入れられるはずです。）
Q3：コンテナあたり何トン/キログラム/カートンですか？
A：10kg / ctnに基づく：40 GG＃39; FCL：26-27トン/ 26000-27000 kg / 2600-2700ctns。 20 GG＃39; FCL：11-12トン/ 11000-12000 kg / 1100-1300ctns。
http://ja.fisheryfood.com/
